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La motivation des interviewés (passage prévu initialement dans Big Quali et supprimé dans la version publiée)

Voici en synthèse les perceptions des consommateurs par canal d’interrogation : pour des enquêtes quantitatives par téléphone, face-à-face ou Internet ; pour des réunions de consommateurs. Ces tableaux ont été élaborés à partir d’une enquête en ligne réalisée par QualiQuanti en 2007…

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La vente à emporter : étude auprès de 200 restaurants

L’étude sur « Aidons les restaurants à développer la vente à emporter » est terminée. Nous avons recueilli 2000 photos, analysé plus de 200 lieux, testé de nombreux menus, interviewé des restaurateurs et recueilli les réactions d’une vingtaine de consommateurs via un forum…

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